Fiz esses dias um sanduíche que ficou bonzão. Tentei imitar o cubano.
Ingredientes:
1)Baguete
2)Copa
3)Queijo
4)Mostarda
5)Manteiga. Pus manteiga em cima do pão e pus depois para esquentar.
**Sei que não é petisco em si, mas comi o biscoito Oreo tb esses dias, e é muito bom. Para quem não gosta de negresco, experimenta, pq é muito melhor.
Abraço!
Gastronomia Amadora - Tópico Oficial
Re: Petiscos e Bebidas.
Robin Hood must die! Robin Hood is the man who became the symbol of the idea that need, not achievement, is the source of rights, that we don’t have to produce, only to want, that the earned does not belong to us, but the unearned does. He became a justification for every mediocrity who, unable to make his own living, has demanded the power to dispose of the property of his betters, by proclaiming his willingness to devote his life to his inferiors at the price of robbing his superiors.
Grow your beard against melanoma #project60.
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Re: Petiscos e Bebidas.
Hoje vou fazer sanduíche cubano para ver NFL. Vou tirar fotos depois
Re: Petiscos e Bebidas.
Cara....para tomar uma breja bem gelada eu sou fã de uma porção de iscas de tilapia. ...pqp bom demais
Re: Petiscos e Bebidas.
Água na boca. ...pqp....coração chega a dar uns pulos de pensar em matar uma travessa dessa de torresmo...rsMH92 escreveu:Olha o tamanho do torresmo, isso é um sonho. Um dia eu ainda faço essa receita.
Buteco é bom demais!!!!
Re: Petiscos e Bebidas.
Kkkkk..bem issoMH92 escreveu:
Re: Petiscos e Bebidas.
Piaba e traira frita!!
"Talk low, talk slow and don´t talk too much..."
John Wayne
"Onde a força de vontade é grande, as dificuldades não podem sê-lo."
Nicolau Maquiavel
"Nós somos o que fazemos repetidamente."
Aristóteles
Re: Petiscos e Bebidas.
Essa foto já atiça a vontade de comer. Isso pq mandei meio quilo de pernil agora. Depois vou upar as fotos, a foto em si não ficou boa, pois a minha montagem não é boa, mas ficou muito bom.Mineiro82 escreveu:Cara....para tomar uma breja bem gelada eu sou fã de uma porção de iscas de tilapia. ...pqp bom demais
Re: Petiscos e Bebidas.
Comi esse fds "Steak Tartare". Pqp, que coisa boa..
Segue a receita para 6 porções:
1)1 kg de filé mignon ou alcatra
2)4 colheres de sopa de óleo de canola ou girassol (pode ser de azeite)
3)4 gemas de ovos
4)1 cebola cortada finamente
5)3 colheres de sopa de conhaque (de boa qualidade)
6)2 colheres de sopa de alcaparras (preferencialmente das pequenas)
7)2 talos de salsinha fatiadas
8)2 colheres de sopa de molho inglês
9)Suco de 1/2 limão
10)Sal e pimenta-do-reino a gosto
***COMI SEM OVO.
MODO DE PREPARO:
1)Pegue a carne e corte em fatias pequenas
2)Depois corte novamente e novamente até que consiga chegar no ponto de pequenos cubinhos com menos de 1 cm
3)Reserve
4)Em uma vasilha grande adicione os outros ingredientes e misture bem
5)Adicione a carne e misture novamente
6)Como sugestão de consumo, preencha, em um vazador de 10 cm com a carne e coloque uma gema por cima
7)Adicione também uma saladinha de brotos
Abraço!
Segue a receita para 6 porções:
1)1 kg de filé mignon ou alcatra
2)4 colheres de sopa de óleo de canola ou girassol (pode ser de azeite)
3)4 gemas de ovos
4)1 cebola cortada finamente
5)3 colheres de sopa de conhaque (de boa qualidade)
6)2 colheres de sopa de alcaparras (preferencialmente das pequenas)
7)2 talos de salsinha fatiadas
8)2 colheres de sopa de molho inglês
9)Suco de 1/2 limão
10)Sal e pimenta-do-reino a gosto
***COMI SEM OVO.
MODO DE PREPARO:
1)Pegue a carne e corte em fatias pequenas
2)Depois corte novamente e novamente até que consiga chegar no ponto de pequenos cubinhos com menos de 1 cm
3)Reserve
4)Em uma vasilha grande adicione os outros ingredientes e misture bem
5)Adicione a carne e misture novamente
6)Como sugestão de consumo, preencha, em um vazador de 10 cm com a carne e coloque uma gema por cima
7)Adicione também uma saladinha de brotos
Abraço!
Robin Hood must die! Robin Hood is the man who became the symbol of the idea that need, not achievement, is the source of rights, that we don’t have to produce, only to want, that the earned does not belong to us, but the unearned does. He became a justification for every mediocrity who, unable to make his own living, has demanded the power to dispose of the property of his betters, by proclaiming his willingness to devote his life to his inferiors at the price of robbing his superiors.
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Jase Robertson
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Re: Petiscos e Bebidas.
malaca escreveu:Piaba e traira frita!!
Ahh mano, faz isso não,
fome disgramada vendo isso.
Re: Petiscos e Bebidas.
Jase Robertson escreveu:
Ahh mano, faz isso não,
fome disgramada vendo isso.
po irmao!!! fazia muito tempo que nao comia uma piaba frita!!! troco bom!!!
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John Wayne
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Jase Robertson
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Re: Petiscos e Bebidas.
Bom demais, come inteirinha, num perde nada, troço fino.malaca escreveu:
po irmao!!! fazia muito tempo que nao comia uma piaba frita!!! troco bom!!!
Com traira então, covardia comigo.
-
Queixodevidro
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Re: Petiscos e Bebidas.
Carai, fui cair na besteira de olhar isso antes de almoçar e tive que sair correndo e devorar quase 1 kg de comida por causa dessas fotos pecaminosas.
Minha contribuição, mini batatas salteadas (refoga depois frita e taca orégano com sal):
Carpaccio. Esse foi num boteco que costumo assistir lutas, mas não é difícil. Pode usar filé ou lagarto. Esse acho que eles só deram uma leve congelada no bicho e depois fatiaram numa máquina. Eu pego uma peça do tamanho que acho ideal, tempero com pimenta do reino e sal e dou uma dourada bem forte em todos os lados (é uma lambança da porra). Depois deixa descansar uns 20 minutos pra não perder o suco e é só fatiar o mais fino que conseguir com uma faca bem afiada. Joga num prato e coloca alcaparra, algum queijo picado bem fino e agrião. Tomate seco e cogumelos são opcionais.
Churrasco de picanha com salada:
Minha contribuição, mini batatas salteadas (refoga depois frita e taca orégano com sal):
Carpaccio. Esse foi num boteco que costumo assistir lutas, mas não é difícil. Pode usar filé ou lagarto. Esse acho que eles só deram uma leve congelada no bicho e depois fatiaram numa máquina. Eu pego uma peça do tamanho que acho ideal, tempero com pimenta do reino e sal e dou uma dourada bem forte em todos os lados (é uma lambança da porra). Depois deixa descansar uns 20 minutos pra não perder o suco e é só fatiar o mais fino que conseguir com uma faca bem afiada. Joga num prato e coloca alcaparra, algum queijo picado bem fino e agrião. Tomate seco e cogumelos são opcionais.
Churrasco de picanha com salada:
Editado pela última vez por Queixodevidro em 17 Nov 2014 18:34, em um total de 1 vez.
A felicidade não é um prêmio ao final do caminho, ela é o caminho. TEAM TIGER
Re: Petiscos e Bebidas.
Rapaz, eu to profissional em fazer Chilli e hamburguer no forno halogênio. PQP. Quero comer todo dia.
“Go then, there are other worlds than these.”
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Victor Silva
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Re: Petiscos e Bebidas.
Grande topico, sera bastante util essa semana, essa costela na.panela de pressão deve ser boa hein...
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Victor Silva
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Re: Petiscos e Bebidas.
Hall escreveu:Um petisco q comi esses dias em um bar, file ao molho madeira no pão italiano, desses aqui:
O molho entranha no pão e fica muito, mas muito bom!!
Ai da para ir cortando pedaços e fazendo sanduíches com a carne. TOP!
Hall o que eu conheço desse ai, e que o pao e cortado em cima, o miolo é retirado e dentro tem como recheio um molho branco com queijo e camarão, ou esse mesmo pão com esse mesmo recheio de molho branco e queijo com carne (tiras de filé)
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